O ritual em
detalhes.
Selecionamos as respostas para as perguntas mais comuns sobre nossos grãos, torras e entregas.
Qual a diferença dos cafés da Wern para os de supermercado?
Nossos grãos são classificados como Cafés Especiais. Diferente do café tradicional de prateleira (que costuma ter a torra excessivamente escura para esconder defeitos e impurezas), nós trabalhamos apenas com grãos de alta pontuação, rastreabilidade total desde a fazenda e zero defeitos capitais.
O resultado é uma bebida limpa, com doçura natural, sem necessidade de açúcar e sem o amargor adstringente de uma torra queimada.
Vocês enviam o café em grãos ou moído?
Nós defendemos que a melhor experiência sensorial acontece quando você mói o café no exato momento do preparo. Por isso, recomendamos a compra em grãos.
No entanto, para facilitar o seu dia a dia, moemos o café sob demanda antes do envio. Na página de cada produto, você pode selecionar a moagem ideal para o seu equipamento (Filtro, Prensa Francesa, Espresso, etc).
Como devo armazenar meu café em casa?
O maior inimigo do café fresco é o oxigênio, seguido da luz e da umidade. Mantenha os grãos ou o pó dentro da nossa própria embalagem, que é equipada com fecho zip lock e uma válvula desgaseificadora.
Guarde o pacote em um armário fresco e escuro. Nunca coloque o seu café na geladeira, pois ele absorverá a umidade e os odores de outros alimentos.
Qual é a data da torra e o prazo de validade?
Trabalhamos com lotes pequenos e torras frescas na nossa base em Belo Horizonte. A data da torra vai sempre anotada na sua embalagem.
Embora o café em grãos tenha validade técnica de vários meses, para extrair a potência máxima de aromas e notas sensoriais, recomendamos o consumo em até 45 dias após a data da torra (para grãos) ou 30 dias (se estiver moído).
Qual é o prazo e o valor de entrega?
O valor e o prazo são calculados dinamicamente no seu carrinho de compras, com base no seu CEP. Nós integramos nosso sistema ao Melhor Envio para buscar sempre a transportadora com a melhor relação de custo-benefício para a sua região.
Vocês atendem cafeterias, escritórios e empresas (B2B)?
Sim. O café servido no seu ambiente corporativo é uma extensão do seu padrão de qualidade. Atendemos escritórios, clínicas e estúdios com condições exclusivas e fornecimento recorrente.
Visite nossa página de Contato e selecione a opção "Parcerias e B2B" no formulário para estruturarmos uma solução para a sua equipe.
Sua dúvida não está aqui? Será um prazer ajudar.
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